金曜日（祝日除く）の11:30～14:30は、ママシェフNORIさんのマクロビオティック自然食ランチをやってます。
☆マクロビオティックとは？
食材本来のおいしさを引き出す調理法で作ります。
牛・豚や乳製品、砂糖も使わないのが特徴です。
☆D45マクロビランチは
マクロビオティックの考え方を基礎に、最新の研究も取り入れたメニューです。
シェフのNORIさんが、厳選した素材を一品一品手間暇かけて、丁寧に料理しています。
特に旬の野菜は、こだわり農法の「やなもり農園」、有機農法の「ひらの農園」さんのものを使用。
ご飯は、佐渡の朱鷺米（コシヒカリ）、玄米・白米・ミックスから選べます。
是非ご賞味下さい。
詳しい食材はこちら＞食材のご紹介
03月04日のメニュー
＊ご飯
・コウノトリ玄米のもちもちご飯
＊メイン＊
・厚揚げの五目はさみ焼き
＊副菜＊
・やなもり農園のカブのオーブン焼き 葉のサブジ詰め
・ひよこ豆の中東風サラダ
・台湾素食 ごぼうとスプラウトとナッツの海苔巻き
・かぼちゃの玄米豆乳グラタン
・やなもり農園の野菜の漬物
＊野菜サラダ＊
・やなもり農園の野菜サラダ
＊汁物＊
・やなもり農園の金美人参のお味噌汁
ティー＆マクロビプチデザートセット 500円（お食後は200円でサービス）
